초보자가 재배 할 수 있는 작목
먼저, 초보자가 재배 할 수 있는 작목에는 노지작물과 벼, 과수 그리고 표고버섯, 축산 등이 있다. 노지작물에는 고추, 참깨, 땅콩, 감자, 고구마, 마늘, 생강, 가을무, 배추, 파 등이 있으며, 과수에는 사과, 배, 복숭아, 포도 등이 그리고 축산에는 한우, 흑염소, 토종닭 등이 있다.
경영특성에 따른 작목선택
여기서는 소득, 노동생산성, 자본이용의 효율성, 기술이나 입지를 따져 봐야 한다.
먼저, 소득이 높은 작목에는 시설채소, 화훼류, 과수 등이 있다. 둘째로, 노동생산성이 높은 작목에는 쌀, 보리, 하우스 무, 생강, 오이, 토마토, 수박, 사과, 배, 포도, 화훼류 등이 있다. 셋째로, 자본이용이 효율적인 작목에는 수박, 참외, 오이, 토마토, 느타리버섯이 있다. 끝으로, 기술 및 입지가 중요한 작목에는 촉성 오이, 하우스 무, 화훼류가 있다.
가족 노동력 중심 적정규모
영농개시 시기에는 가족노동력 위주로 영농계획을 꾸릴 수 밖에 없다. 따라서, 아래표를 통해 부부 2인이 경영할 수 있는 작목별 재배면적을 참고하여 영농계획을 세우십시요.
예를 들어 낙농, 양계, 화훼 등은 초기시설투자에 자금이 많이 소요되기 때문에 대체로 자본이 부족할 경우에는 노지채소나 콩, 옥수수, 감자 같은 식량작물을 선택하는 것이 적합하다.
가족노동력 중심 적정규모(부부 2인이 경영 할 수 있는 재배면적)가족 노동력 중심 적정규모
| 작목 | 규모(평) | 작목 | 규모(평) |
|---|---|---|---|
| 가을무, 배추 | 1,800 | 벼 | 3,000 ~ 4,000 |
| 가을배추 | 1,600 | 반촉성오이 + 억제오이 | 1,300 |
| 고추 + 오이 | 1,000 | 반촉성토마토 + 억제오이 | 1,400 |
| 사과 | 5,100 | 촉성오이 + 벼가림오이 | 1,200 |
| 배 | 6,000 | 반촉성수박 + 비가림수박 | 1,800 |
| 가온포도 | 1,200 | 반촉성참외 + 비가림수박 | 1,500 |
| 노지포도 | 1,600 | 촉성고추 + 비가림오리 | 1,000 |
| 느타리 | 60 | 반촉성딸기 | 1,600 |
| 촉성오이 | 1,300 | 표고 | 40,000원 |
| 시설화훼(장미, 국화, 백합) | 600 ~ 800 | 비육우 | 170두 |
| 노지고추 | 4,800 | 젖소 | 50두 |
| 마늘 | 1,200 | 양돈 | 2,000 ~ 3,000두 |
| 대파 | 600 | 양계 | 10,000 ~ 30,000수 |